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烤羊肉串

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楼主
发表于 2019-4-24 14:51:08 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式


自己做的羊肉串不仅好吃,而且健康安全~

需要材料:

羊肉? ?450g
辣椒粉? ?1茶匙
孜然粉? ?2茶匙
白糖? ?1/4茶匙
盐? ?1/2茶匙
生抽? ?1汤匙
橄榄油? ?2汤匙
淀粉? ?1茶匙
大葱? ?1/3段
姜? ?1小块
蒜? ?3瓣

烹饪步骤:


1.羊肉用清水提前浸泡2小时,中途换2-3次水,泡出血水后洗净切小块



2.大葱切段,姜蒜切碎


3.准备好辣椒粉、孜然粉、淀粉、盐、白糖



4.将步骤2的材料与羊肉一起放入保鲜袋混合



5.加入生抽和橄榄油,用手抓匀



6.姜保鲜密封,放入冰箱冷藏,腌制一晚(一般腌制3小时以上也可以,越久越好)


7.竹签洗干净,用冷水泡透(烤的时候不容易糊)



8.将腌制好的羊肉串起来



9.刷上一层橄榄油



10.烤箱预热220度,烤10分钟



11.10分钟后拿出刷一层橄榄油,再烤10分钟即可



12.陈品



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沙发
?楼主| 发表于 2019-4-24 16:38:23 | 只看该作者
不错!!!
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